Les huîtres mortes du Mississippi

[Mississippi (MS), June 10, 2011, rke] – Un courant d’eau douce fraîche a envahi le Mississippi, poussant et brunissant les crevettes et tuant les huîtres. Un manque à gagner certain pour le commerce de la pêche dans le coin. C’est ce que révèle le SunHerald, quotidien du sud du Mississipi, l’Etat des USA qui porte le même nom que le célèbre fleuve. En revanche, The Mississippi Press, le journal concurrent, est plus préoccupé par le retrait du Dr. Willis, le président de quatre campus réputés, le Gulf Coast Community Collège (MGCCC). 

Cela dit, à propos des huîtres mortes, j’en ai aussi goûté. Evidement, elles n’étaient pas crues comme je les aime. De toute façon, elles finissent cuites et panées dans la casserole. Alors, coup de courant froid dans le fleuve, ou pas, cela m’est bien égal. Bon app. !

The killing oysters of Mississippi

Surge of fresh water pushing shrimp, killing oysters, sayd the SunHerald news paper of South of Mississippi. In the Sound, there’s a silver lining to area’s drought. In the contrary, the Mississippi Press talk about other. Dr Willis, president of the Mississippi Gulf Coast Community Collège (MGCCC) is retiring.

So, I have tested these dead oysters. Sure, they finish cooked and breaded in the pan. Then, fresh water in the river, or not, it’s equal for me. Good lunch !